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岗位职责 1. 负责烤肉店后厨的日常操作,包括食材处理、烹饪及出品质量控制。 2. 配合前厅服务,确保出餐效率与菜品标准。 3. 保持后厨环境卫生,遵守食品安全与卫生规范。 4. 协助完成食材库存管理及设备维护工作。 5. 参与厨房团队协作,提升整体运营效率。 6. 根据门店需求,灵活调整工作内容,确保服务品质。 任职要求 1. 具备相关餐饮行业经验,熟悉烤肉类菜品制作流程。 2. 持有健康证,具备基本食品安全知识和操作技能。 3. 工作认真负责,具备良好的团队协作与沟通能力。 4. 有责任心,能适应高强度工作节奏,抗压能力强。 5. 熟悉厨房设备使用,具备基础刀工与调味技能者优先。 6. 愿意接受培训并持续提升专业能力,有晋升意愿者优先。
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